La cuisine est équipée d’une plaque à induction Brandt avec surface vitrocéramique Schott Ceran et 2 zones de cuisson.
Elle chauffe rapidement et précisément, tout en restant plus sûre qu’une plaque traditionnelle.
Règles de base
- Utiliser uniquement des casseroles et poêles compatibles induction (fond magnétique).
- Poser le récipient au centre de la zone de cuisson avant d’allumer.
- Ne jamais faire chauffer une plaque sans récipient.
- Essuyer la surface si elle est humide avant utilisation.
Description du bandeau (vue simplifiée)
En bas de la plaque, tu trouves :
- 2 touches de sélection de foyer (une pour la zone de gauche, une pour la zone de droite) ;
- sur la droite :
- une touche – (diminuer la puissance ou le temps),
- une touche + (augmenter la puissance ou le temps),
- une touche horloge (pour minuter un foyer),
- une touche cadenas (sécurité enfants / verrouillage).
Mise en marche
- Poser la casserole sur le foyer souhaité (gauche ou droite).
- Appuyer sur la touche du foyer correspondant pour le sélectionner.
- Régler la puissance avec les touches + ou – (en général de 1 à 9).
- Pour arrêter un foyer, ramener la puissance à 0 avec – sur ce foyer.
- Une fois tous les foyers à 0, la plaque se met en veille toute seule après quelques instants.
Choisir la bonne puissance
Repère simple (à adapter si besoin) :
- 1 à 3 : maintien au chaud, mijotage, sauces.
- 4 à 6 : cuisson “normale” (pâtes, légumes, plats du quotidien).
- 7 à 9 : faire bouillir l’eau, saisir, monter très vite en température (à baisser ensuite).
Minuterie (horloge)
La touche horloge permet de régler une durée de cuisson pour un foyer :
- Sélectionner d’abord le foyer concerné.
- Appuyer sur la touche horloge.
- Régler la durée avec + et –.
- À la fin du temps, le foyer se coupe (ou signale la fin) automatiquement.
Idéal pour l’eau des pâtes, le riz, etc.
Sécurité enfants / verrouillage (cadenas)
Si vous voyez apparaître un cadenas sur l’afficheur et que les touches ne répondent plus, la sécurité est activée.
- Pour verrouiller : appui long (environ 3 secondes) sur la touche cadenas jusqu’au bip et à l’affichage du symbole.
- Pour déverrouiller : appui long de nouveau sur la même touche jusqu’à disparition du symbole.
Chaleur résiduelle
Après arrêt d’un foyer, un H peut s’afficher près de la zone pour signaler que la surface est encore chaude.
- Ne pas toucher la zone concernée tant que le H reste affiché.
Nettoyage
- Attendre que la plaque soit froide.
- Essuyer avec une éponge douce et un peu de produit vaisselle.
- Pour les taches plus tenaces : utiliser un grattoir spécial vitrocéramique puis un produit adapté, bien essuyer.
- Ne pas utiliser d’éponges abrasives, ni de produits agressifs (décapant four, etc.).
En cas de bip ou de blocage
Si la plaque bipe ou refuse de chauffer, vérifier :
- qu’une casserole compatible est bien posée au centre ;
- que le foyer a été sélectionné ;
- que la sécurité enfants (cadenas) n’est pas activée ;
- qu’il n’y a pas de débordement d’eau sur le bandeau de commande.